Linguini Bolognese

Linguini Bolognese

Linguini Bolognese ist ein italienisches Gericht, das aus Linguini und einer Bolognese Sauce besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sich auch gut vorbereiten lässt. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet werden kann.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark und Oregano hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Linguini in kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Bolognese Sauce auf die Linguini geben und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Linguini nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders intensive Note kann man die Bolognese Sauce mit einem Schuss Rotwein abrunden.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note der Bolognese Sauce unterstreicht.

Zutaten

  • 250 g Linguini
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 Tomaten
  • 1 TL Oregano
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Tags

Linguini

Bolognese

Pasta

Italienisch

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